Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками

Салаты с чесноком | Салаты из картофеля | Салаты из свеклы | Салаты из моркови | Рецепты салатов с курицей | Слоеные салаты с курицей | Слоеные салаты с сыром | Салаты с твердым сыром

Салат Шапка мономаха


Салат шапка мономаха

Салат «Шапка Мономаха» - это один из излюбленных салатов на праздничном столе у огромного количества любителей вкусной еды в нашей стране. Помимо изысканного внешнего вида, поражающего своей торжественностью, салат обладает превосходными вкусовыми качествами и питательностью. «Шапка Мономаха», безусловно, станет украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты

  • куриное филе – 300 грамм (Можно заменить говядиной, либо свининой. Существуют вариации салата с копченостями, которые, так же очень интересны. Но для начала рекомендую вам приготовить классический вариант)
  • четыре средних картофелины
  • яйца 3-4 шт.
  • морковь – 1шт.
  • свекла – 1шт.
  • сыр твердый – 150 гр. (можно взять голландский либо российский сыр)
  • грецкие орехи – 75 гр.
  • три зубчика чеснока
  • 1 небольшой гранат для украшения
  • майонез – 1 маленькая упаковка
  • соль\перец
Ингредиенты салата шапка мономаха

Рецепт приготовления

  1. Отварить мясо и нарезать его, либо тоненькой соломкой, либо небольшими кубиками – на любителя.
  2. Отварить картофель в кожуре, после чего очистить и натереть на самой крупной терке.
  3. Свеклу отварить до мягкости и натереть на крупной терке (при желании после отваривания свеклу можно дополнительно запечь в духовке, замотав в фольгу на протяжении часа при температуре 180С, но это не обязательно)
  4. Морковку помыть, почистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
  5. Сварить яйца, почистить. После этого необходимо отделить белки от желтков: белки мы натираем на мелкой терке, а желтки некрупно режим ножом и складываем в отдельные емкости.
  6. Натереть мелкой теркой сыр.
  7. В блендере крошим грецкие орехи, если блендер отсутствуем, можно постараться порезать их ножом.
  8. Чеснок давим чеснокодавкой, зелень мелко нарезаем.
    Способ приготовления салата шапка мономаха

Далее выкладываем салат на тарелку, делать это необходимо слоями. Слои должны быть плоскими, и идти в такой поочередности:

  1. Половина приготовленного картофеля смешанного с майонезом, солью и черным перцем.
  2. Свекла, смешанная с майонезом, чесноком и грецкими орехами.
  3. Тертый сыр
  4. Половина нарезанного мяса с майонезом
  5. Зелень
  6. Яичные желтки, смешанные с майонезом
  7. Морковка, смешанная с майонезом и чесночком
  8. Вторая половина мяса
  9. После этого покрываем готовую сферу оставшимся картофелем предварительно смешанным с майонезом, и формируем руками купол, как на картинке.
    Способ приготовления салата шапка мономаха

Теперь очередь за украшением. Тут вы вольны экспериментировать как угодно, главное придать салату визуальное сходство с «Шапкой Мономаха», благодаря которой он и получил такое название. Советуем, готовя салат первый раз, украсить его так, как показано на картинке снизу.


Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:




Комментарии:

rostovteplica 08.04.2016
с начала года являюсь поклонницей Вашего сайта,правда зарегистрировалась не так давно,салат готовил муж,с учетом пошаговых фотаграфий получилось и красиво и вкусно, так что еще одно большушие спасибо

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Тема
Ваш комментарий*:

Защита от робота - выберите пару:

00
00
00
00
00
00
00
Синий
Зеленый
Красный
Фиолетовый
Желтый
Голубой
Оранжевый

Проверить