Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками

Салаты с говядиной | Салаты с твердым сыром | Салаты из огурцов | Салаты из лука

Салат с печенью говяжьей


В этой статье мы предлагаем вам рецепт салата из говяжьей печени – очень сытного и калорийного салата, который является как отличной самостоятельной пищей, так и достойным участником праздничного стола. Салат из говяжьей печени отличается очень нежным и мягким печеночным вкусом, а поскольку для его приготовления требуются простейшие ингредиенты, да и готовится он в течении считанных минут, рецепт данного блюда должен быть в арсенале каждой уважающей себя хозяйки.

Ингредиенты

  • Говяжья печень – 250 грамм;
  • Маринованный огурчик – 1 шт;
  • Твердый сыр – 100 грамм (подойдет обычный твердый сливочный сыр: голландский либо российский);
  • Майонез – 50 грамм;
  • Одна луковица;
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л;
  • Яйцо куриное – 1 шт;
  • Соль\перец – по вкусу;

Рецепт приготовления

  1. Для начала нужно отварить говяжью печень. Набираем пол кастрюли воды, солим, и кладем в неё печень. Как только вода закипит – прикручиваем, и даем печени покипеть в течение 30-40 минут. Как только печень остынет, натираем её на крупной терке, либо нарезаем мелкой соломкой.
  2. Далее, чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
  3. Поджариваем лук. Ставим сковородку на плиту, добавляем туда столовую ложку растительного масла, и жарим лук до прозрачного состояния.
  4. Варим яйца. Опустить в холодную воду яйцо, поставить на плиту и довести до кипения. После того как вода закипит, уменьшить огонь, и варить яйцо в течение 10-минут. По истечении времени горячую воду слить, и залить егохолодной водой, так оно быстрее остынет. После этого яйцо чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  5. На крупной терке натираем сыр.
  6. Разрезаем огурец на 4 части вдоль, за тем каждую полозку режем тонкими кусочками поперёк.
  7. Берём глубокую салатницу и отправляем туда всё подготовленные ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Заправляем салат майонезом, и даем ему настояться в течение получаса в холодильнике.

Вот и всё. Наш салат из говяжьей печени на скорую руку готов. На его приготовление у нас ушло не более 40-ка минут, и то, большая часть этого времени нам понадобилась для того, чтобы сварилась печень, а в этом деле наше постоянное присутствие не обязательно. Приготовьте этот салат, и убедитесь сами, что он может с успехом заменить любое, привычное вам, повседневное блюдо, тем самым внеся новые нотки в ваш регулярный рацион.


Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:




Комментарии:

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Тема
Ваш комментарий*:

Защита от робота - выберите пару:

00
00
00
00
00
00
00
Синий
Зеленый
Красный
Фиолетовый
Желтый
Голубой
Оранжевый

Проверить