Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками

Рецепты салатов с курицей | Салаты из моркови | Салаты из перца | Салаты из огурцов

Салат с фунчозой


Салат с фунчозой

Салат с фунчозой - одно из тех блюд азиатской кухни, которое очень хорошо прижилось у нас. Этот салат является традиционным блюдом в Японии, Китае и Корее, но в последнее время, он завоевывает все больше и больше поклонников и среди русскоязычных людей. Благодаря своему изысканному вкусу, стоит заметить, очень необычному и запоминающемуся, эта диковинка не оставит равнодушным ни одного гурмана. Фунчоза станет настоящим украшением вашего праздничного стола!

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 300 грамм (можно взять нежирную свинину, либо говядину, также, в некоторых вариациях, вместо мяса в салат добавляется фарш, однако, с мясом, на мой взгляд, всё же интереснее)
  • Корейская морковка – 300 грамм
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт
  • Фунчоза – пол пакета
  • Соевый соус
  • Растительное масло
  • Свежая зелень
  • Специи (кориандр, красный молотый перец)
Ингредиенты салата с фунчозой

Рецепт приготовления

  1. Отвариваем куриную грудку (заливаем водой, солим, доводим до кипения, и даем повариться 15 минут).
  2. Готовим фунчозу – стеклянную лапшу. Доводим воду до кипения и кидаем в неё фунчозу, варить её нужно не больше трех минут. После этого сливаем воду, и даем лапше остыть. По желанию её можно промыть холодной водой, однако делать это не обязательно.
  3. Режем тонкой соломкой огурчик.
    Приготовление салата с фунчозой
  4. Нарезаем соломкой болгарский перец.
    Приготовление салата с фунчозой
  5. Отваренное куриное филе разделяем по мясным волокнам, либо нарезаем тонкими полосками.
    Приготовление салата с фунчозой
  6. Далее берем глубокую салатницу и высыпаем туда все приготовленные нами ингредиенты: добавляем корейскую морковку, мясо курицы, болгарский перец, огурец и фунчозу (фунчозу можно порезать напополам, если вам кажется, что лапша слишком длинная). Добавляем немножко растительного масла (1-2 столовые ложки) и соевый соус. По вкусу добавляем приправы – кориандр и красный перец. Соль добавлять необязательно, так как соевый соус достаточной соленый сам по себе.
  7. Всё тщательно перемешиваем, и даем настояться тридцать минут, так наш салат лучше пропитается ароматом специй и соуса.

Вот и всё. На этом приготовление одного из самых популярных салатов азиатской кухни закончилось. Просто, быстро, и очень вкусно! Попробуйте, и убедитесь в этом сами.


Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:




Комментарии:

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Тема
Ваш комментарий*:

Защита от робота - выберите пару:

00
00
00
00
00
00
00
Синий
Зеленый
Красный
Фиолетовый
Желтый
Голубой
Оранжевый

Проверить