Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками


Рецепты салатов с курицей | Слоеные салаты с курицей | Слоеные салаты с грибами | Салаты с жареными грибами | Слоеные салаты с сыром | Салаты с твердым сыром | Салаты из моркови | Салаты из лука

Салат Рафаэлло


Салат Рафаэлло

Салат "Рафаэлло" отлично смотрится на праздничном столе. Этот слоеный салат очень вкусный, и украсит любое застолье. Мы предлагаем вам ознакомиться с рецептом салата "Рафаэлло" с курицей и грибами. Кстати, забегая наперед хотим заметить, что можно использовать простую варенную морковь, но лучше попробовать морковь "по-корейски". Здесь, конечно, место пробам и экспериментам. Пробуйте и радуйте своих близких!

Ингредиенты


Ингредиент Количество
Куриное филе 300 гр
Морковь 150 гр
Яйца 3 шт
Грибы 300 гр
Лук репчатый 1 шт
Сыр твердый 150 гр
Майонез и соль По необходимости

Рецепт приготовления

  1. Отвариваем филе курицы. Мясо рвем руками на волокна.
    курицу варим
  2. Нарезаем грибы кусочками, лук полукольцами, обжариваем все на растительном масле в сковороде до золотистого цвета.
    нарезаем грибы
  3. Яйца варим вкрутую. В кипящую воду кидаем на 3-4 минуты.
    курицу варим

    Проверить можно раскрутив его руками на столе. Если крутиться значит сварилось, если сразу останавливается - еще не сварилось и желток жидкий. После варки остуживаем в холодной воде. Кастрюльку с яйцами ложем в рукомойник и включаем тоненькую струйку воды. Именно она дает вибрацию благодаря которой скорлупа сама отстанет от белка при чистке.
  4. Нарезаем яйца кубиками.
  5. Сыр твердых сортов трем через терку.

Ингредиенты для Рафаэлло уже приготовлены, можно заниматься выкладыванием слоев салата.


Последовательность слоев

  • Филе куриное
  • Грибы с луком
  • Морковь по-корейски
  • Яйца
  • Сыр

Каждый слой перемазываем майонезом, для удобства можно рисовать сеточку, кому как удобно.

Так как рафаэлло слоеный и естественно состоит из слоев, по окончании готовки ставим в холодильник на 2-4 часа. Тогда его вкус будит еще более вкусный.


Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях: