Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками

Салаты из баклажанов | Салаты с чесноком | Салаты из помидор | Салаты из перца | Салаты из кабачков | Салаты из лука | Салаты с жареными грибами

Салат из печеных овощей


Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей - это один из самых известных и полезных салатов и закусок. В процессе запекания овощи сохраняют в себе все витамины и вещества необходимые человеческому организму. Кроме того, вкус запеченных овощей придает изюминку любому блюду.

Ингредиенты


Ингредиент Количество
Кабачок либо цуккини 2 шт
Баклажан 2 шт
Перец салатный (разных цветов) 3 шт
Помидоры черри 6 шт
Лук репчатый (лучше сладкий) 2 шт
Шампиньоны 5 шт
Растительное масло или заправка для салатов 2 ст/л
Чеснок 2 зубка
Кинза, базилик и петрушка По 1 веточке
Соль и перец По вкусу

Рецепт приготовления

Овощи прокалывает зубочисткой, и выкладываем на противень, предварительно сбрызнув маслом, ставим в духовку и запекаем до мягкости овощей. Каждому нужно свое время, поэтому пробуем готовность вилкой. Охладив, готовые баклажаны и цуккини, очищаем от кожицы и режим произвольными кусочками.

Нарезаем баклажаны
Нарезаем баклажаны

Перец очищаем от кожуры и семян, режим мелкими кубиками. Томаты, очищенные от кожицы можно натереть на мелкой терке или нарезать колечками. Лук и шампиньоны порезать как можно тоньше.

Нарезаем салатный перец кубиками
Нарезаем салатный перец кубиками

Для заправки пропустить чеснок под прессом и смешать с подсолнечным маслом. Посолить, поперчить и мелко порвать листочки зелени, ею и украсить блюдо.


Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:




Комментарии:

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Тема
Ваш комментарий*:

Защита от робота - выберите пару:

00
00
00
00
00
00
00
Синий
Зеленый
Красный
Фиолетовый
Желтый
Голубой
Оранжевый

Проверить