Салат из маринованной капусты
Салат из маринованной капусты пригодится вам, когда поджимает время и необходимо быстро приготовить на стол.
Без приготовления различных салатов не обходится ни одно застолье, но иногда хочется побаловать себя и свою семью в обычный день. Не обязательно тратить средства на дорогие продукты, можно сделать вкусный и полезный салат из овощей с огорода.
Маринованная капуста – это традиционное блюдо на столе русской кухни, из нее и получается быстрый и вкусный салат.
Ингредиенты
- 1 стакан вареной фасоли
- маринованная капуста – чуть меньше стакана
- 1 вареная свекла
- 1 яблоко
Рецепт приготовления
Необходимо помнить, что процесс варки фасоли и свеклы довольно длительный, поэтому необходимо подготовиться заранее. Фасоль можно заранее замочить в холодной воде и потом отварить, или взять уже готовую фасоль в банке. Свеклу варить в течение часа на медленном огне. После того, как продукты остынут, можно начинать их шинковать, предварительно сняв кожуру с яблока и свеклы.
Сложить в салатник капусту, натертое яблоко и свеклу (лучше натирать на средней терке), добавить фасоль и все перемешать. Отдельно приготовить заправку из растительного или оливкового масла, столовой ложки яблочного уксуса, столовой ложки соевого соуса и чайной ложки меда. Залить ингредиенты соусом, перемешать и подавать на стол.
Салат получается витаминный и вкусный!
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:
Комментарии:
Staryi 16.02.2016
Маринованная капуста — это всегда вкусно. А заготовить на зиму маринованную капусту с перцем и чесноком поможет этот рецепт.