Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками

Салаты с фасолью | Салаты из огурцов | Салаты из лука | Салаты с ветчиной | Салаты с маринованными грибами

Салат из красного фасоля


Салат из красного фасоля

Красная фасоль – один из самых полезных и витаминных продуктов на нашем огороде: она богата огромным количеством витаминов В-группы, которые отвечают за состояние кожи и имунной системы, витамином С, множеством минералов (цинк, медь, калий), и огромным количеством клетчатки, которая необходима для полноценной работы пищеварительной системы. По этому, кушать такой салат необходимо регулярно, для того, чтобы организм в полной мере запасся витаминами перед зимним периодом. Салат с красной фасолью и ветчиной, который мы предлагаем вам приготовить, будет отличным повседневным блюдом: этот салат довольно быстро готовится из простейших ингредиентов, но при этом он порадует вас нежным вкусом, и отличной питательностью.

Ингредиенты

  • Красная фасоль – 300 грамм;
  • Ветчина – 300 грамм;
  • Маринованные шампиньоны – 300 грамм;
  • Свежий огурец – 2 штуки;
  • Стебли молодого лука – 4 штуки;
  • Зелень (петрушка и укроп) – 1 пучок;
  • Йогурт без ароматизаторов – 200 грамм (если вы не любитель экспериментов, можете использовать обычный майонез, но, во-первых, йогурт гораздо полезнее, а во-вторых, он дает салату куда более нежный, и изысканный вкус);
  • Горчица – 1 ст. ложка;

Рецепт приготовления

  1. Отвариваем фасоль (предварительно её нужно замочить на 5-6 часов в холодной воде, тогда варить нужно меньше) на протяжении часа, если фасоль вы не замачивали – то варить её необходимо 2 часа. Солить фасоль нужно за 10 минут до готовности. С готовой фасоли сливаем воду и даем ей остыть.
  2. Нарезаем ветчину тоненькой соломкой.
    Приготовление салата из красного фасоля
  3. То же самое делаем с огурцами. Чистить их не нужно.
    Приготовление салата из красного фасоля
  4. Открываем консервированные шампиньоны и сливаем с банки лишнюю жидкость. После этого нарезаем их тонкими пластинками.
    Приготовление салата из красного фасоля
  5. Моем и мелко крошим зелень.
    Приготовление салата из красного фасоля
  6. Берем глубокую салатницу и высыпаем в неё все приготовленные ингредиенты.
    Приготовление салата из красного фасоля
  7. Делаем заправку для нашего салата: соединяем 200 грамм йогурта (или майонеза) с горчицей, перемешиваем.
    Приготовление салата из красного фасоля
  8. Добавляем соус в салатницу. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
    Приготовление салата из красного фасоля
  9. На этом приготовления вкусного и полезного салата из красной фасоли с ветчиной завершилось. Приятного аппетита!

Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:




Комментарии:

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Тема
Ваш комментарий*:

Защита от робота - выберите пару:

00
00
00
00
00
00
00
Синий
Зеленый
Красный
Фиолетовый
Желтый
Голубой
Оранжевый

Проверить