Салат с чечевицей
Салат с чечевицей крайне полезен - он способствует пищеварению и выводу вредных шлаков. Такое блюдо можно делать практически каждый день, оно экономно и крайне сытно, а приготовление не составляет никакого труда.
Ингредиенты
- Одно яйцо
- 150 грамм красной чечевицы
- Две красных репчатых луковиц
- 150 грамм фарша свинины
- Соль следует добавлять на свое усмотрение
- 100 грамм стручкового зеленого горошка
- один цикорий
- 2-3 столовых ложки растительного масла
- один пучок укропа
- 3 столовых ложки сливок
- 100 грамм помидоров черри
- один огурец.
Рецепт приготовления
Для того, чтобы сделать мясной салат с чечевицей необходимо для начала залить чечевицу холодной водой, и довести ее до кипения, поставив на печь. Варка должна продолжаться около 12 минут, после чего воду необходимо вылить. Положите фарш в какую-нибудь емкость, добавьте туда лук и яйцо, предварительно мелко их порезав. Слепите шарики и пожарьте.
Далее, следует 3 минуты отварить горошек в соленой воде. Цикорий необходимо очистить и разорвать на несколько маленьких частей. Положите все в основную емкость, также добавьте туда порезанные черри, огурец, вторую луковицу (предварительно нарежьте кольцами), а также шарики чечевицы. Все это смешайте со сметаной, укропом, солью и хорошо перемешайте.
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:
Комментарии: