Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками

Салаты из помидор | Салаты из перца | Салаты из огурцов | Салаты из лука | Салаты с твердым сыром

Салат Болгарский


Салат Болгарский

Болгария славится разнообразной национальной кухней. Множество рецептов переняли другие страны. Одним из таких является рецепт салата «Болгарский». Этот салат готовят на праздники и подают как закуску в любой обычный день. Делают салат из сезонных овощей и заправки.

Ингредиенты

  1. Красный перец или паприка - 2 шт.;
  2. Огурец и помидор - по одному;
  3. Лук красный или белый репчатый - 1 шт.;
  4. Маслины, консервированные - 100 грамм;
  5. Листья свежего салата - 150 грамм;
  6. Кедровые орешки - 20 грамм;
  7. Брынза - 100 грамм;
  8. Специи по вкусу – соль, смесь перцев.

Для заправки:

Рафинированное масло (лучше оливковое) и лимонный сок или натуральный питьевой йогурт.

Рецепт приготовления

В салатницу крупно порвать вымытые листья салата. Орехи обжарить на сковороде без жира, только подрумянить. Перец можно нашинковать полукольцами или крупными кубиками. Огурцы и томаты порезать крупными кубиками.

Лук порезать как можно тоньше полукольцами. Если лук не сладких сортов, то предварительно замариновать в уксусе, чтобы убрать горечь. Сыр порезать средними кубиками.

Маслины можно положить целыми, но удалить, если надо косточки или порезать, как больше нравиться. Добавить приправу и полить заправкой. Заправлять салат лучше перед подачей на стол. Для пикантности вместо лимонного сока можно добавить свежий апельсиновый или грейпфрутовый сок.


Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:




Комментарии:

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Тема
Ваш комментарий*:

Защита от робота - выберите пару:

00
00
00
00
00
00
00
Синий
Зеленый
Красный
Фиолетовый
Желтый
Голубой
Оранжевый

Проверить