Главная
Классические салаты
Слоеные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с рыбой
Салаты с грибами
Салаты с сыром
Салаты из яиц
Салаты с сухариками

Салаты с кукурузой | Рецепты салатов с курицей | Салаты с маринованными грибами

Ананасовый салат с курицей и грибами


Ананасовый салат с курицей и грибами

Сейчас очень просто найти в интернете пару-тройку оригинальных рецептов к новогоднему столу. Но мудрая хозяйка знает, что блюдо должно быть не только оригинальным в своём приготовлении, но ещё и полезным. Ведь огромное множество мясных тяжёлых блюд заметно сказывается на здоровье, и поэтому на столе должно быть хотя бы одно лёгкое и полезное блюдо. Рецепт ананасового салата с курицей и грибами отлично подойдёт для случая, когда необходимо и позаботиться о своих гостях, и накормить их вкусным угощением.

Ингредиенты

  1. Грудка куриная или окорок – 1 шт
  2. Грибы в собственном соку – 1 ср. банка
  3. Кукуруза – полбанки
  4. Яйцо – 3 крупных
  5. Ананас консервированный – 1 ср. банка
  6. Зелень любая
  7. Соль и чёрный перец
  8. Сметана или майонез

Рецепт приготовления

Прежде чем перейти к приготовлению этого салата, нужно отварить одну грудку курицы. Варить лучше на медленном газе, постоянно снимая сверху пенку. Затем, когда куриная грудка сварится, вытащить её из жидкости и оставить охлаждаться. Когда она остынет, нарезать её кубиками или же покромсать пальцами очень мелко и тоненько. Лучше второй вариант. Но это на вкус хозяйки.

Ананасовый салат с курицей и грибами

Баночку грибов, маринованных в собственном соку, понадобится освободить от сока. В том случае, если грибочки целые, нарезать их пластинами, а затем - и полосками. Если же грибочки из банки уже пластинчатые, то эти пластинки нарезать опять же полосками. Смешиваем грибочки с нарезанной (или накромсанной) грудинкой.

Ананасовый салат с курицей и грибами

Теперь нужно освободить из жидкости кукурузу, консервированную в банке. После этого кукурузу тоже добавить к остальным продуктам в миске. Миску для приготовления, кстати, лучше всего выбрать пластмассовую, потому что в металлических посудинах продукты очень скоро окисляются.

Далее предстоит сварить три яйца до очень крепкого состояния. Минут десять-двенадцать. После этого дать им остыть, подержать в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем нарезать отдельно белки, отдельно желтки, а после этого все смешать и добавить в миску с продуктами.

Ананасовый салат с курицей и грибами

Теперь пришло время разобраться с баночкой ананасов. Во-первых, нужно освободить их от сока, а потом больше половины нарезать квадратиками и добавить в миску с продуктами. А остальные колечки ананасов оставить для украшения салата в конце приготовления блюда.

Все нарезанные продукты нужно размешать очень тщательно. Затем их необходимо приправить, и добавить нарезанную очень мелко зелень, которую вы выбрали. Многие используют для этого салата базилик, а другие укроп. О вкусах разных людей спорить бесполезно, поэтому каждая домохозяйка должна ориентироваться на вкусы и предпочтения своей семьи и гостей.

Осталось заправить этот оригинальный по своему вкусу и смешиванию сладкого с мясным салат сметаной или же майонезным соусом. Опять же, здесь хозяйка сама должна выбрать заправку для своего салата. Многие смешивают эти две заправки в пропорции один к одному. Считается, что так вкус становится более изысканным.

Перед подачей нужно украсить салат кусочками ананасов. Для этого оставшиеся колечки ананасов необходимо разрезать на очень крупные кусочки и аккуратно разложить по всей поверхности салата.


Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:




Комментарии:

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Тема
Ваш комментарий*:

Защита от робота - выберите пару:

00
00
00
00
00
00
00
Синий
Зеленый
Красный
Фиолетовый
Желтый
Голубой
Оранжевый

Проверить